二四年蛋鸡存栏量

〖壹〗 、024年山东省蛋鸡存栏量为2亿只，同比减少7% ，反映出区域供需调整或养殖策略差异 。其他主产区如河北
、河南等地存栏量相对稳定或小幅增长
，与全国趋势基本一致
。 淘汰鸡与产能调节2024年1-10月淘汰鸡样本月均出栏量为2436万只，同比增幅100% ，说明养殖端通过淘汰老鸡优化产能。

〖贰〗、周期规律决定补栏积极性提高蛋鸡产业存在3-4年的存栏量变化周期，当前正处于上行阶段 。2024年每只蛋鸡平均盈利超过30元
，养殖户补栏积极性显著提升，多数选取延长淘汰时间保障收益 ，这种压栏惜售行为直接推高存栏规模。种鸡产能释放预示后续增量截至2024年10月的种蛋利用率超80%
，种鸡企业满负荷生产
。

〖叁〗 、供应端压力持续，存栏高位运行存栏突破13亿羽 ，供应压力显著2025年8月全国在产蛋鸡存栏量达117亿只
，环比增幅93%，同比增幅93% ，创历史同期新高。存栏量高位运行的核心原因是新开产蛋鸡数量持续高于淘汰鸡出栏量 。

7月份蛋鸡补栏量

025年7月份蛋鸡补栏量延续环比下降趋势 实际数据表现当前公开信息显示
，2025年7月单月补栏量尚未有明确统计值披露
。

025年蛋鸡存栏量多出1亿只的情况下，去产能化预计需要持续至2026年下半年 ，实际速度将取决于以下核心因素的动态变化：补栏量持续低位 2025年7月补栏量已降至8000万只（环比减少2%）
，对应新开产蛋鸡高峰将在11月。若当前养殖亏损态势延续，补栏积极性可能进一步降低 。

2025年补栏情况概述2025年1月至11月 ，商品蛋鸡累计补栏量根据不同样本统计存在一定差异，一个统计显示为46720万羽
，月均约4247万羽，同比2024年下降15%；另一个样本数据则为44343万羽 ，月均约4031万羽
，同比降幅达93%
。

河南省蛋鸡存栏量

河南省蛋鸡存栏量在2025年呈现双数据特征：8月报58亿羽，9月增至8亿羽 ，占全国总量15%。数据差异源于统计口径与产业升级双重因素 。 政策驱动增长动能 政府推行的“畜禽良种提升工程 ”促使蛋鸡单产提升5%-8%
，叠加“标准化养殖园区建设
”专项资金投入，2025年河南新建自动化养殖场217个
。

中国禽蛋主要产自以下省份： 河南省 2025年蛋鸡存栏量2亿羽 ，占全国23%
，产量444万吨。主产区为周口、驻马店，规模化养殖比例提升至5万羽以上 ，饲料资源丰富
，外销率超60% 。 山东省 2025年鸡蛋产量462万吨，居全国首位
。

产业链差异影响区域排名以蛋鸡为主的河南省年存栏量突破2亿羽 ，单日鸡蛋产量可达2万吨。地处中原粮仓的饲料成本优势使其养殖效益突出 。而河北省则通过“公司+农户”模式形成闭环，邯郸
、邢台区域的817杂交肉鸡已占据北方白羽鸡市场半壁江山。

肉鸡的养殖场
。河南省畜禽养殖场规模标准：生猪年出栏500头以上（含500头）、蛋鸡存栏10000羽以上（含10000羽） 、肉鸡年出栏50000羽以上（含50000羽）
、奶牛存栏200头以上（含200头）、肉牛年出栏200头以上（含200头） 、肉羊年出栏1000只以上（含1000只）。其它畜种可根据生产特点以及猪当量进行换算 。

中国养鸡规模最大的省份是山东省
，其次是广东省
、河南省和河北省
。 这一结论可从三方面解读： 产能数据支撑：山东省2022年肉鸡出栏量超过22亿只，蛋鸡存栏量约8亿只（农业农村部数据） ，两类数据均占全国总量的15%以上。广东、河南的肉鸡年出栏量均突破10亿只
，构成中国禽肉产能第一梯队 。

小规模养殖场的存栏量通常根据养殖类型和地区政策划分，常见标准为生猪≤500头 、肉牛≤100头
、蛋禽≤2000只、羊≤500只
。

蛋鸡存栏历史比较高多少

截至2025年数据统计：全国在产蛋鸡存栏比较高值达156亿只 ，广东省则创下2945万羽的当地历史新高。全国存栏峰值观察 2025年7月全国在产蛋鸡存栏突破156亿只
，这一数据已连续12个月保持正增长 。较同期比较，该存栏量是最近6年同期比较高水平 ，较2024年同期增长约2%
。

025年10月全国在产蛋鸡存栏量达到173亿只
，较同期增加62%，而11月存栏量预计维持在16亿只左右 ，整体呈现高位波动趋势。 历史数据概况从2016年至今
，蛋鸡养殖存栏量经历了周期性波动，2025年9月全国在产蛋鸡存栏量增至168亿只 ，成为第二个周期内的高点 。

供应端压力持续，存栏高位运行存栏突破13亿羽
，供应压力显著2025年8月全国在产蛋鸡存栏量达117亿只，环比增幅93% ，同比增幅93%
，创历史同期新高
。存栏量高位运行的核心原因是新开产蛋鸡数量持续高于淘汰鸡出栏量。

供应过剩：近年来，规模化养鸡场不断扩张 ，到2025年
，在产蛋鸡存栏量达到了历史高位，约159亿只 。而且产蛋率也有所提升 ，这使得市场上鸡蛋的供应量远远超过了需求量
，供大于求的局面十分明显。消费疲软：受经济环境的影响，消费者的购买力有所下降 ，他们在消费时更倾向于购买基础物资
。

供应端：产能过剩是核心矛盾 存栏量创历史高位据卓创资讯监测
，2025年10月全国在产蛋鸡存栏量约159亿只，同比增幅59% ，虽环比微降0.66%，但仍处于近三年同期比较高水平；华联证券研报指出
，鸡龄结构偏年轻化 、老鸡淘汰偏慢，进一步延长了高供给周期。

供需失衡：供应过剩主导费用下行当前蛋鸡存栏量处于近六年同期比较高水平 ，2025年7月末在产蛋鸡存栏量达1557亿只
，环比增加19%，同比增加197% 。供应规模持续扩大 ，而需求启动迟缓
，形成“旺季不旺 ”特征
。供应过剩周期与传统消费旺季重叠，导致市场供应压力长期存在 ，成为费用下跌的核心驱动力。

鸡蛋费用为什么突然上涨

天气影响产蛋效率：近期气温波动较大
，忽冷忽热的环境导致蛋鸡产蛋率下降，总产量进一步缩水 。 养殖端惜售与低库存：费用上涨后养殖户惜售情绪增强 ，延缓老鸡淘汰节奏
、减少出货量；当前各环节鸡蛋库存持续处于低位
，贸易商缓冲能力不足，进一步放大了供应紧张的局面
。

026年5月前后鸡蛋费用突然上涨 ，主要由供应收缩、成本支撑 、需求回暖叠加期货市场联动共同推动。 供应端收缩是核心推手- 老鸡集中淘汰：2025年蛋鸡养殖长期亏损，养殖户在当年4月前后大规模淘汰老鸡
，部分养殖场淘汰比例达30%-40%，产能快速缩水 。

近期鸡蛋费用不降反升 ，主要是需求、供应
、成本三方因素共同推动的结果
。

025年5月以来鸡蛋费用突然上涨
，是供应收缩、需求超预期 、低库存三重因素共振导致的。

025年春季鸡蛋费用不降反涨，核心是供需错配叠加成本抬升共同推动的结果 。